Matériel organique

À la montagne ou dans les espaces naturels, il est habituel de jeter par terre les os des fruits que nous mangeons, car nous sommes convaincus qu’ils vont se biodégrader. C’est ainsi dans la plupart des cas, mais si des conditions environnementales très concrètes se produisent, il est possible que la matière première organique se conserve pendant des centaines d’années. L’une des fonctions des archéologues et archéobotaniques de la Fondation Arkeolan c’est de chercher et d’analyser ces matériaux pour obtenir des informations sur l’alimentation, les vêtements et les ustensiles de nos ancêtres.

Fiche technique