El agave es vida

Un equipo de antropólogos, afincados en Texas (Estados Unidos) nos presenta la visión, a lo largo de 10.000 años, de la simbólica relación entre el cactus del agave y las sociedades humanas. La importancia de esta planta se manifiesta a través de su valor sagrado y ceremonial, junto con sus múltiples propiedades, que la hacen ser una planta, todavía hoy en día, muy apreciada por los nativos americanos. Desde la Antigüedad hasta el presente, iremos viendo cómo el agave siempre estuvo relacionado con el mito, la religión y la identidad cultural.