El agave es vida (2014)
Un equipo de antropólogos, afincados en Texas (Estados Unidos) nos
presenta la visión, a lo largo de 10.000 años, de la simbólica relación entre
el cactus del agave y las sociedades humanas. La importancia de esta planta se
manifiesta a través de su valor sagrado y ceremonial, junto con sus múltiples
propiedades, que la hacen ser una planta, todavía hoy en día, muy apreciada por
los nativos americanos. Desde la Antigüedad hasta el presente, iremos viendo
cómo el agave siempre estuvo relacionado con el mito, la religión y la
identidad cultural.
Chocolate, un placer divino (2005)
Este documental explora 3.000 años de historia del chocolate, viajando a
través del tiempo para ofrecernos diferentes vertientes de este
alimento tan familiar entre nosotros: desde su valor como producto
sagrado entre los mayas a las casas de chocolate más refinadas de
Europa.